Maison Meyer

In het charmante Pommard, midden in de prestigieuze Côte de Beaune, bevindt zich Maison Meyer – een kleinschalig wijndomein geleid door het gepassioneerde duo Svenja en Niko Meyer. Wat begon als een gedeelde droom groeide uit tot een volwaardig wijnhuis dat volledig draait om authenticiteit, ambacht en terroir. Geen marketingverhalen of medaillekoorts, maar oprechte, karaktervolle wijnen die met aandacht en liefde worden gemaakt.

In 2022 vond Maison Meyer zijn vaste thuisbasis in Pommard, een iconisch wijndorp waar de wijnen – en zeker de Pinot Noir – wereldberoemd zijn om hun diepgang en structuur. De keuze voor Pommard was geen toeval: het biedt niet alleen een rijke wijnbouwgeschiedenis, maar ook toegang tot wijngaarden met uitzonderlijke bodems en expositie. Maison Meyer bezit percelen verspreid over verschillende appellaties, waaronder Pommard, Savigny-lès-Beaune, Ladoix, en Côte de Nuits-Villages. Elk perceel is zorgvuldig gekozen op basis van terroir, ligging en potentieel. Een mooi voorbeeld is de wijngaard “En Mareau” in Pommard: noordoostelijk georiënteerd en gelegen bij een beekje, levert deze plek een verfijnde Pinot Noir op met gelaagde structuur en indrukwekkende lengte. Door elk terroir afzonderlijk tot uitdrukking te brengen, weet Maison Meyer wijnen te maken die zowel klassiek Bourgondisch zijn als eigenzinnig in karakter.

De wijnkelder van Maison Meyer is net zo doordacht als hun werk in de wijngaard. Ze werken met minimale interventie, waarbij het natuurlijke karakter van de druif en de wijngaard zoveel mogelijk wordt gerespecteerd. Rode wijnen worden vergist in grote open houten vaten; witte wijnen in klassieke Bourgondische barriques. Daarbij gebruiken ze een mix van nieuwe en gebruikte vaten van topkuipers als François Frères, Chassin en Damy, om balans en complexiteit te bereiken zonder de wijn te overstemmen. De productie blijft bewust klein, wat zorgt voor een ambachtelijk karakter. Zo werden er van de Pommard “En Mareau” uit 2021 slechts 580 flessen gebotteld – een weerspiegeling van het lastige jaar, maar ook van de toewijding aan kwaliteit boven kwantiteit.

In het portfolio van Maison Meyer vinden we zowel rode als witte Bourgogne-wijnen. Van de energieke en lichtvoetige Aligoté “Le Vris” uit Ladoix tot de elegante en verfijnde Pinot Noir “Les Planchots de la Champagne” uit Savigny-lès-Beaune: elk van de wijnen vertelt een eigen verhaal, geworteld in vakmanschap en terroir. Maison Meyer bewijst dat het mogelijk is om met respect voor traditie én een eigentijdse visie eerlijke, pure wijnen te maken. Voor wie op zoek is naar echte Bourgogne met een ziel – zonder opsmuk, maar met overtuiging – is dit een naam om te onthouden.