EEN MAATJE MEER - De magie van magnums en grote formaten
Er is iets onweerstaanbaars aan een grote fles wijn. Misschien is het de manier waarop ze de aandacht trekt zodra ze op tafel komt. Misschien is het de belofte van feest, van samen genieten, van “de kurk mag eraf”. Eén ding is zeker: een magnum doet iets met mensen. In de wijnwereld staat een maatje meer niet alleen symbool voor overvloed, maar ook voor kwaliteit en elegantie. En dat maakt magnums – en hun nog grotere broers – tot de perfecte keuze voor liefhebbers en verzamelaars.
Waarom groter in dit geval soms beter is?
Er zit meer achter een grote fles dan alleen volume. Wijn ontwikkelt zich namelijk trager in een magnum of jeroboam dan in een standaardfles van 0,75 liter. Door de verhouding tussen wijn en zuurstof (de zogeheten oxidatieverhouding) rijpt de wijn langzamer en evenwichtiger. Dat betekent vaak meer frisheid, complexere aroma's en een langer rijpingspotentieel. Kortom: de wijn blijft langer op zijn best en smaakt zelfs soms nét iets beter...
Benieuwd naar ons aanbod?
We hebben een grote uitgebalanceerde selectie van grote formaten. Voornamelijk magnumflessen (met een inhoud van 1500ml) maar soms zelfs ook jeroboam (3000ml) of methusalem (6000ml). Benieuwd naar ons exacte aanbod? Bekijk het via onderstaande knop. Benieuwd naar de mogelijkheden voor uw kerstgeschenken? Vraag ons naar de mogelijkheden via info@anfors-imperial.com.
